Cilj Hrvatskog zrakoplovnog saveza je razvijanje i provedba sportskog zrakoplovstva kroz tehničke i sportske zrakoplovne djelatnosti u zemlji i na međunarodnom planu u svim granama u kojima organizira sustav gradskih, županijskih i državnih natjecanja, te reprezentacije kojima se osiguravaju pripreme i nastupi na svim europskim i svjetskim natjecanjima, kao i ostalim značajnim međunarodnim natjecanjima za svaku granu i podgranu i to: zrakoplovno modelarstvo, raketno modelarstvo, zrakoplovno jedriličarstvo, letenje avionima, padobranstvo, letenje helikopterima, balonstvo, ovjesno jedrenje, parajedriličarstvo, letenje ultralakih zrakoplova, samogradnja zrakoplova, održavanje zrakoplova i zrakoplovna medicina.
Osnovna djelatnost Hrvatskog zrakoplovnog saveza (HZS) temeljena je na djelatnosti Svjetske zrakoplovne federacije i obuhvaća razvoj i promicanje zrakoplovnih sportova i zrakoplovne tehnike u cijelosti unutar RH i na međunarodnoj razini. HZS osigurava i organizira potrebite sportske i sudačke djelatnosti u svim zrakoplovnim granama, skrbi o organizaciji nacionalnih i međunarodnih prvenstava unutar RH u svim zrakoplovnim granama sukladno pravilima FAI, HOO i HZS. Organizira kongresne priredbe od interesa za RH i značaja za međunarodnu zrakoplovnu suradnju. Bavi se edukacijom mladeži i njegovanjem zrakoplovne tradicije.